快乐赛车

今天是2019年10月9日 星期三,欢迎光临本站 真空袋|复合袋|安徽鸣天包装有限公司 网址: dacfamily.com

行业动态

真空复合包装袋的作用

文字:[大][中][小] 2019-5-22    浏览次数:286    

真空复合包装袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空复合包装袋就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

安徽鸣天包装有限公司专业生产定制各种真空袋,复合袋,真空复合包装袋等!期待您的莅临与合作!

返回上一步
打印此页
[向上]
在线客服

售前咨询

售中咨询

售后咨询

咨询热线:
13909660336